Thiakry (Couscous de mil complet grains moyens) 400g

Le Thiakry, également connu sous le nom de Dêgué, est un couscous préparé à partir de farine de mil à gros ou moyen grains. Sa fabrication artisanale comprend le roulage manuel de la farine de mil, suivie d'une cuisson à la vapeur pour obtenir sa texture caractéristique.
Ce couscous de mil, le Thiakry ou Dêgué, est un ingrédient incontournable de nombreux plats traditionnels et desserts sénégalais. Sa composition à base de farine de mil en fait un choix naturellement sans gluten et riche en fibres, contribuant ainsi à une alimentation saine et équilibrée.